黄瓜和西红柿到底能不能一起吃呢，今天就给大家深入的剖析这个问题的真相，我的结论是黄瓜和西红柿完全可以一起吃。
黄瓜和西红柿不能一起吃的理论是如何产生的呢，主要原因就是黄瓜中含有一定量的维生素C分解酶，而西红柿中又含有比较丰富的维生素C。于是，食物相克的理论就这样想当然的诞生了，说两者同吃，黄瓜中的维生素C分解酶必须会分解掉西红柿中的维生素C。自然而然，结论就是黄瓜和西红柿不能同吃。
上述食物相克的理论看起来顺理成章，天衣无缝，但其实纯属于只知其一，不知其二，是不经过大脑思考的简单推理。
黄瓜中的确存在一定量的维生素C分解酶，同时它也含有一定量的维生素C，只是两者贮存在黄瓜细胞的不同部位，互不相见，相安无事。
当黄瓜被咀嚼的时候，部分细胞会破裂，才会同时释放出维生素C分解酶和维生素C，两者才有相遇的机会，从而导致部分维生素C的损失。
