生姜是家家户户都不可缺少的调味料，但断子绝孙的不法商贩为了让自己的生姜好卖，竟然丧尽天良的制造毒生姜。
毒生姜有很多种，下面详细解说哪些生姜有毒的，让你轻松掌握毒生姜的辨别技巧，从而能正确的识别出毒生姜。
图解什么是正常的生姜
正常生姜的颜色暗黄，表面粗糙且较干，无光泽感，常温下保存三个月左右都不会腐烂。
这是正常的生姜
一、硫磺姜
硫磺姜是市场上最为常见的毒生姜，制造这种毒生姜的方法有两种，一种是用硫磺浸泡生姜，另一种就是用燃烧的硫磺直接熏蒸生姜。
用硫磺浸泡的生姜最容易识别，这种毒生姜的颜色嫩黄鲜亮，整个姜块看起来鲜艳无比，用手摸一下会感觉表面有点滑，如下图。
这是用硫磺浸泡的毒生姜
用硫磺直接熏蒸的生姜就不太容易识别了，它与正常生姜的区别就是颜色变得蜡白，表面光滑且有一定的亮度，如下图。
