虽然酿造食醋对身体健康非常有益，但我们吃醋时也是要注意食醋的副作用的，今天就说说吃醋必知的几条禁忌吧。
一、服用西药期吃醋要谨慎
由于食醋可以改变人体局部的酸碱度，而许多西药对酸碱度也是比较敏感的，如果不注意就会引发不良后果，或者让药物不能正常的发挥治疗作用。
1、磺胺类药物在酸性环境中容易形成结石，沉积在肾脏中，从而导致肾结石或损坏肾小管。因此，服用磺胺类药物期间不宜吃醋。
2、服用碳酸氢钠、氧化镁或胃舒平等碱性药物时也不宜吃醋，因为醋酸可以中和这些药物的碱性，导致药物失效。
3、使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素或红霉素等抗菌素药物时也不宜吃醋，因这些抗菌素在酸性环境下的药用效果会降低很多，影响治疗。
二、服用发汗解表的中药时不宜吃醋
复方银翘之类发汗解表的中药可以促使身体的汗毛孔打开，从而发汗排毒。但是，食醋恰好有收敛的功效，也就是说食醋可以引发汗毛孔收缩，这和发汗解表类中药的作用是相反的。
此外，食醋中的醋酸还会与此类中药含有的生物碱中和，破坏药效。所以，服用发汗解表的中药千万不要吃醋，否则就会影响此类中药的治疗效果。
三、胃溃疡和胃酸过多者不宜吃醋
食醋本身就含有比较丰富的有机酸，同时还会促使胃液的分泌量增加，所以患有胃溃疡或胃酸过多的人都不宜吃醋，否则就会导致病情更加严重。
四、对食醋过敏及低血压患者不宜吃醋
部分人可能会对食醋产生过敏反应，导致身体出现皮症、瘙痒、水肿或哮喘等不良反应症状，此类人应该谨慎吃醋防止过敏。低血压患者也是不宜吃醋的，因为此类人吃醋会导致血压降低，从而发生头昏、头晕、头疼或全身疲软等不良反应，所以低血压患者要禁用食醋。
