人参的服用方法是很有讲究的，今天分享6种常用的人参吃法，让你了解人参到底怎么吃效果最好，更能滋补强身。
1、炖服：将人参切成2mm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
2、嚼食：以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
3、磨粉：将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
4、冲茶：将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
5、泡酒：将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
6、炖煮：人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
注意事项：
1、无论是红参或是生晒参，在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。
2、服用人参进补一定要注意季节变化，通常以秋冬季节天气凉爽时进补比较好，而夏季天气炎热时则不宜食用人参进补。
3、实证、热证而正气不虚者忌服人参。
4、人参反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚，应忌同用。
5、服用人参期间不宜喝茶或吃萝卜，以免影响药力。
作者：孟老二干货（淘宝小掌柜，经营正宗药食两用食材）
