早餐，是一天当中最重要的一餐，对人体的健康非常有利。只有早餐摄取了足够的能量人才能在一整天保持一个较好的状态，不吃早餐对身体是有百害而无一利的，所以我们要养成吃早餐的习惯。那么早餐应该怎样吃呢？
一般要咸甜搭配，要吃水果或喝果汁。每个时期的人吃法也不相同。
儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。儿童应定时进食早餐，而且要吃饱吃好，不过要尽量避免一些含糖量较高的食物。
青少年时期是人体最佳的长高时期，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年的早餐极其重要。
中年人的早餐可以吃一些水果、奶制品和鸡蛋。
早餐还可以吃些菜，如菜包之类的，水果与菜不同。另外吃些菜的话营养更加好。包括葱，青菜，萝卜等等，适量即可。
你知道早餐有多重要？早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入高潮，并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源，犹如解冻的“电源开关”，及时地给大脑接通了活动所需的电流。那么，不吃早餐有哪些危害呢？营养师告诉我们：
易得胃病。经过一夜的休整，人体的肠胃处于空虚状态，胃酸却从未停止过分泌，如果不吃早餐，会致使胃酸积累过多。这就是为什么这么多不吃早餐的人胃不好的原因。
易患胆结石。如果不吃早餐，胃在没有食物的情况下，照样地蠕动，晚间所分泌的胃酸便会刺激胃壁，不但会损伤胃黏膜，还会因胆囊中的胆汁没有机会排出，而使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积，结久而久之，使人易患胆结石症。国外研究证实：在20岁~35岁女性胆石症患者中，80%-90%的人都有不吃早餐的习惯。
易发心肌梗塞。美国的心血管病专家也向不吃早餐者频频发出警告：如果早晨胃中没有食物的话，人体血液里就会形成更多的B型血栓球蛋白，这是一种能导致血液凝固，使人易患心肌梗塞的蛋白质。
易形成血栓。不吃早餐的人的血小板比那些吃早餐人的血小板更容易黏稠与凝集，从而特别容易形成血栓。
易发胖。不吃早餐，中餐和晚餐时必然会吃下过多的食物，尤其是晚餐，饭后不久就睡觉。机体来不及消化吸收，长此以往，身体不堪重负，使得热能过剩，极易造成脂肪堆积，使人发胖。所以，早餐是减肥之道！
加速衰老。不吃早餐，人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质，久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速衰老。
不利于孩子发育。有报道称，经常吃早餐的孩子在学校的表现会更加好。而孩子是否习惯吃早餐很大程度上受父母的影响。
友情小提示：
早餐尤为重要，不要因为懒床或者工作忙而忘记吃早餐哦！
