吃樱桃可以补充铁元素,因为樱桃含铁量较高,每百克高达6至8毫克,位于各种水果之首,比苹果、桔子、梨高20至30倍。因此,吃樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,对贫血患者有一定补益。
吃樱桃可以补充丰富的维生素,因为樱桃中的维生素含量也很丰富,尤其是维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍,维生素C的含量更高。
吃樱桃可以美容养颜,因为樱桃中含有褪黑激素,还含有花色素、花青素、红色素等有效抗氧化剂,比维生素E的抗衰老作用更强,因此具有双倍的抗衰老作用,是名副其实“美味又美丽”的水果。
此外,樱桃对痛风、关节炎等病还有特殊的食疗效果,其止痛消炎的效果,被认为比阿司匹林还要好。因为樱桃中的花色素、花青素、红色素等可以促进血液循环,有助尿酸的排泄,能缓解痛风、关节炎所引起的不适。因此,医生建议,痛风、关节炎病人可每天吃些樱桃。
樱桃还具有调中补气、祛风湿的功能。
樱桃虽然好,但也不宜多吃,每次以不超过30克为宜。