立夏过后，天气会发生很大变化，因此我们在饮食方面也要做一些调整，以顺应天气变化。那么，立夏后我们应该怎么调整饮食才最有利于养生呢？简单来说，立夏后的饮食原则就是多吃酸、少吃苦、多吃稀、少吃冷，以清淡为主，这样才能达到补肾助肝、调养胃气的作用。
立夏后，天气会慢慢变热，人们的食欲也会随之降低，因此要注意多吃些“低脂、易消化、富含纤维素”的食物，尽可能多摄入一些蔬果和粗粮，高脂肪和辛辣上火的食物要少吃。
很多人在进入夏天后，容易出现各种各样的胃肠道问题。一方面是此时人们的消化功能变差，另一方面是吃了太多的生冷食物。因此，立夏后的饮食养生还应从养护脾胃考虑，最好多进稀食，一天喝上一两次粥，既生津止渴，清凉解暑，还能补养身体。值得提醒的是，尽管冰凉食物在夏季有清凉消暑作用，但千万不要刚从冰箱里取出就吃。
提醒：不少肠胃功能较弱的人，在吃了冰凉食物后半小时最易发生剧烈腹痛，严重者还会出现恶心、呕吐、头晕、腹泻或全身冷战等症状。这种痉挛性腹痛正是因为吃了冰箱里存放的食物引起的，老人、儿童及有慢性胃炎、消化不良的人尤其要注意。
