蓝矾的学名叫做五水硫酸铜,也叫胆矾或铜矾。工业级蓝矾在电镀、印染、颜料和农药等方面有广泛的应用,误食后会引起中毒甚至死亡,食品级蓝矾虽然可以入药,但用量也有着非常严格的限制。
将蓝矾溶液喷在蔬菜上,能起到防腐保鲜的神奇效果,能让蔬菜不容易变黄腐烂,而且颜色也鲜艳漂亮。但是,喷了蓝矾的蔬菜食用后会导致中毒,严重中毒者甚至会发生死亡。
因此,国家严令禁止在食品中使用蓝矾。
蓝矾的学名叫做五水硫酸铜,也叫胆矾或铜矾。工业级蓝矾在电镀、印染、颜料和农药等方面有广泛的应用,误食后会引起中毒甚至死亡,食品级蓝矾虽然可以入药,但用量也有着非常严格的限制。
将蓝矾溶液喷在蔬菜上,能起到防腐保鲜的神奇效果,能让蔬菜不容易变黄腐烂,而且颜色也鲜艳漂亮。但是,喷了蓝矾的蔬菜食用后会导致中毒,严重中毒者甚至会发生死亡。
因此,国家严令禁止在食品中使用蓝矾。