避风塘鱿鱼干土豆丝卷饼的做法详解

　　鱿鱼干土豆丝是避风塘的特色美食，是用烤香的鱿鱼丝和炸香的土豆丝搭配成菜，用面饼加点面酱卷起来食用。

　　下面详细介绍避风塘鱿鱼干土豆丝卷饼的制作方法，教你怎么做好吃的避风塘鱿鱼干土豆丝卷饼。

　　原料：鱿鱼干50克，土豆250克，蒸好的面饼（直径为10厘米）10张，青红椒丝各5克。

　　调料：色拉油500克，避风塘料100克，面酱50克，葱段、姜片各10克，料酒、黄酒各5克。

　　避风塘鱿鱼干土豆丝卷饼的做法步骤：

　　1、土豆洗净后改刀成细丝，再把土豆丝放入清水中浸泡20分钟，取出后洗净控水。

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