新鲜的蛤蜊炒着吃非常简单,今天就介绍最简单的一种清炒蛤蜊方法,教大家怎么用最简单的方法做好吃的清炒蛤蜊。
原料:新鲜蛤蜊适量,蒜末、料酒、胡椒粉、盐各适量。
准备:将蛤蜊洗洗干净沥水待用。
做法步骤:
1、起炒锅放蒜末爆出香味来,下洗净的蛤蜊大火翻炒均匀。
2、加料酒炒匀去去腥味,加盖焖焖3~5分钟直到开壳。
3、放胡椒粉和少许盐炒匀出锅。
补充说明:炒蛤蜊的时候还可以加些姜丝在里面,既可去腥味,又可去除蛤蜊的寒性。
新鲜的蛤蜊炒着吃非常简单,今天就介绍最简单的一种清炒蛤蜊方法,教大家怎么用最简单的方法做好吃的清炒蛤蜊。
原料:新鲜蛤蜊适量,蒜末、料酒、胡椒粉、盐各适量。
准备:将蛤蜊洗洗干净沥水待用。
做法步骤:
1、起炒锅放蒜末爆出香味来,下洗净的蛤蜊大火翻炒均匀。
2、加料酒炒匀去去腥味,加盖焖焖3~5分钟直到开壳。
3、放胡椒粉和少许盐炒匀出锅。
补充说明:炒蛤蜊的时候还可以加些姜丝在里面,既可去腥味,又可去除蛤蜊的寒性。