我的这道私房辣子鸡属于浙江家常菜，是简单又好吃的辣子鸡私房做法。
原料：光鸡半只或去骨的鸡腿肉适量。
配料：辣椒、大蒜、葱段、生姜各适量。
调味料：料酒、盐各适量。
做法步骤：
1、做辣子鸡我一般不会用整个鸡，半个就够，或者鸡腿肉去掉骨头，买回来洗干净后切小块，然后在水泡十分钟左右。
2、水泡过程可以去准备配料，将辣椒、大蒜、葱段、生姜之类的切好备用。
简单好吃的私房辣子鸡做法
更新于2014-9-22T8:29:21 作者：凌乱
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我的这道私房辣子鸡属于浙江家常菜，是简单又好吃的辣子鸡私房做法。
原料：光鸡半只或去骨的鸡腿肉适量。
配料：辣椒、大蒜、葱段、生姜各适量。
调味料：料酒、盐各适量。
做法步骤：
1、做辣子鸡我一般不会用整个鸡，半个就够，或者鸡腿肉去掉骨头，买回来洗干净后切小块，然后在水泡十分钟左右。
2、水泡过程可以去准备配料，将辣椒、大蒜、葱段、生姜之类的切好备用。