青椒炒鸡片是我家经常上桌的快手家常菜,先把鸡胸肉切成鸡片腌制入味,然后随便下锅炒炒就非常美味了。下面就介绍青椒炒鸡片的具体做法,教你怎么做简单好吃的青椒炒鸡片。
原料:鸡胸肉、青椒片、烤肉酱、葱花、姜丝、蒜片各适量。
准备:鸡胸肉切成鸡片后用烤肉酱抓匀,腌制15分钟以上让鸡片入味。
做法步骤:
1、起炒锅先把葱姜蒜用中小火炒出香味,炒至葱姜蒜微焦后捞出扔掉。
2、把腌好的鸡片下到锅里快速划散,大火炒至鸡片断生时,下入青椒片再大火爆炒1到2分钟,加盐出锅。
补充说明:用鸡腿肉代替鸡胸肉也非常美味。