首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

调味料最少的番茄炒蛋做法

  更新于2015-1-16T16:32:21      作者:空心菜

  我做番茄炒蛋使用的调味料极少,只用盐和白糖调味。因为鸡蛋和番茄都是很鲜的食材,稍微加点白糖提升鲜味就足够了,绝对是简单好吃的下饭菜。

  原料:鸡蛋、番茄、盐、白糖各适量。

  准备:鸡蛋打入碗中并加放少许细盐,打匀。番茄洗净后切成小块。

调味料最少的番茄炒蛋做法

  做法步骤:

  1、炒勺稍微多倒些油烧热,烧的时候晃动一下炒勺,让炒勺底部四周都沾上一层油。油热后倒入蛋液快速炒散,盛出。

  2、鸡蛋盛出后锅里还会有些底油,这些底油就足够用了,把番茄倒在锅里用中小火慢慢炒成糊状。

  3、炒好的鸡蛋倒在锅里,加盐和白糖快速翻炒均匀即可出锅。

  操作要点:

  1、油一定要烧热之后才能倒入鸡蛋液,能让鸡蛋液快速凝固才能炒的好吃。

  2、打蛋液的时候还可以加入几滴白酒,打匀,入锅前再用筷子迅速打匀,这样炒出来的鸡蛋更加松软好吃。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县慧食养生网食材经营部主办
友情链接:谷歌影视 姓名测试
Copyright 2009-2029 © 好菜杰