清炒芦笋是简单好吃的快手家常菜，但要做出好吃的清炒芦笋也有些讲究。下面介绍最简单的清炒芦笋做法，以及芦笋怎么清炒既简单又好吃。
清炒芦笋最简单的做法
原料：芦笋350克，蒜瓣、盐各适量。
准备工作：芦笋洗净后斜刀切成均匀的小段，蒜瓣剁成蒜末。
做法步骤：
1、炒锅倒油烧至6成热时下入蒜末，爆出蒜香味后倒入芦笋。
2、大火煸炒至芦笋断生撒入盐，炒匀，出锅。
以上就是最简单本味的清炒芦笋做法，如果你想要做出更加完美的清炒芦笋，那就继续阅读下面的内容吧。
芦笋怎么清炒好吃
1、芦笋必须选用最为鲜嫩的芦笋，尤其是芦笋芽或鲜嫩的绿芦笋、紫芦笋最好吃。如果是根部有些变老的芦笋，也可以削去老皮再炒。
