首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

豆豉素炒空心菜梗,空心菜梗的美味家常吃法

  更新于2016-6-7T9:11:33      作者:昕昕妈

  老公对空心菜可以说是百吃不厌,这款豆豉素炒空心菜梗也是他特喜欢的家常菜。现将豆豉素炒空心菜梗的做法介绍如下,供喜欢吃空心菜的朋友作为参考。

豆豉素炒空心菜梗,空心菜梗的美味家常吃法

原料:

空心菜梗1大把,蒜末、辣椒圈、豆豉、盐各适量。

准备工作:

  空心菜梗洗净后切成小段待用。

做法步骤:

  1、炒锅下油,油热后先下入蒜末和辣椒圈爆香,然后倒入空心菜梗大火翻炒。

  2、下入少许豆豉快速翻炒均匀,再加盐炒匀即可关火起锅。

多说两句:

  1、炒空心菜梗的时候要注意掌握好火候,炒的过久容易把空心菜梗炒至发黄,颜色难看而且口感会差很多,所以必须是全程大火爆炒。

  2、市场上见到的空心菜有两种,一种是水里生的,一种是地里长的。水里生的空心菜嫩,叶大,茎粗,长;地里长的空心菜叶小,更绿,茎相对细一些。

  3、空心菜味甘而性微寒,有清热凉血和利尿除湿的食疗保健功效。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县慧食养生网食材经营部主办
友情链接:谷歌影视 姓名测试
Copyright 2009-2029 © 好菜杰