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肉丁炒木耳用五花肉来做比较香

已有人阅读      更新于2016-7-19 10:55:14      作者:若琳      【转手机版】

  肉丁炒木耳是极易下手的家常菜,做这道菜的时候我最喜欢用五花肉,这样做出的肉丁炒木耳比较香。

肉丁炒木耳用五花肉来做比较香

原料:

提前泡发的木耳200克,五花肉1块,大葱1段,大蒜2瓣,韭菜几根,白糖、味极鲜酱油、蚝油各适量。

准备工作:

  水发木耳提前用水焯一下,五花肉切丁,大葱切葱花,韭菜切段,蒜瓣切片。

做法步骤:

  1、起炒锅,下少许油,油热后倒入肉丁,用小火逼出肥油。

  2、下葱花和蒜片炒出香味,倒入木耳炒熟,加白糖、蚝油和味极鲜酱油调味。

  3、倒入韭菜段快速翻炒均匀,出锅。


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