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不走寻常路的清炒虾仁,绝对能诱惑小朋友的胃口

已有人阅读      更新于2016-12-26 8:18:53      作者:蜜糖      【转手机版】

  清炒虾仁是很多人会做的家常菜,但今天的这款清炒虾仁不走寻常路,新奇的造型绝对能让小朋友胃口大开。

不走寻常路的清炒虾仁,绝对能诱惑小朋友的胃口

原料:

青虾仁20克,去皮黄瓜1根,胡萝卜1小段,水淀粉、葱油和盐各少许。

准备工作:

  1、黄瓜和胡萝卜都切成厚薄适中的小圆片,厚度以能和虾仁同时烫熟为宜,切好以后再用小刀挖去中间部分,把黄瓜片和胡萝卜片做成圆圈形状。

  2、青虾仁挑出虾线后洗净沥水,再挨个套上黄瓜圈或胡萝卜圈,每个圈圈套住一个虾仁。

做法步骤:

  1、汤锅加水烧开后倒入套好的虾仁,焯烫1分钟左右就捞出虾仁沥水。

  2、炒锅放少许油烧热后倒入虾仁,加少许盐翻炒均匀后再用水淀粉勾薄芡,最后淋点葱油就可以关火起锅了。

多说两句:

  这道清炒虾仁的奇特造型很受小朋友喜欢,我家隔壁的小朋友把这道菜叫做呼啦圈虾仁,吃的不亦乐乎。另外,虾仁、黄瓜和胡萝卜都是很适合小朋友的食材,营养也全面。


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