首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

茶香虾的做法

  更新于2010-3-9T14:1:41      作者:佚名

  茶香虾茶香味浓,是鲜虾的一种美味吃法。此菜不仅鲜美可口,还有补钙养生的功效,大家不妨做来尝一尝。茶香虾的做法并不难,下面是网友们推荐的三种不同做法,现介绍如下,供朋友们作为参考吧,希望大家都能做出适合自己胃口的茶香虾。

  做法一:鲜茶叶一把,鲜虾适量。把虾剪去头须,放酒,盐,姜水腌一会。把茶叶浸洗干净,沥干水分,鸡蛋清搅打匀。起油锅,把在鸡蛋清里搅匀混合的茶叶,放进热油锅里炸出香汁,稍一会就捞出,不然要变色的。刚炸好茶叶多余的油里,倒入虾,使茶香油渗入虾内,炸制虾壳红肉紧捞出。另起油锅,放入由鸡蛋黄,姜,盐,面包糠一起调好的面包糊,炸制松酥,再倒入炸过的虾,一起翻炸片刻即可。

  做法二:茶叶50克,虾仁250克,盐3克,白砂糖7克,料酒10克,醋8克,淀粉(玉米)3克,香油5克,植物油25克。将鲜茶蕊洗净,放入清水中加少许精盐泡一会,捞出沥干水分备用;将虾仁去虾线洗净,控干水分待用;坐锅点火放油,油热后放入虾仁煸炒至变色,再加入料酒、白糖、精盐、醋、茶叶水翻炒,最后倒入鲜茶蕊炒匀,用水淀粉勾薄芡,淋入香油出锅即可。

[1] [2] 下一页

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县慧食养生网食材经营部主办
友情链接:谷歌影视 姓名测试
Copyright 2009-2029 © 好菜杰