吮指鸡块是KFC里很受欢迎的美食，就是价格有点小贵。其实，吮指鸡块的做法并不难，我们完全可以在家自己动手制作。下面我给大家推荐两种比较经典的做法，供朋友们作为参考。从此以后，我们再也不用去KFC吃吮指鸡块了。
吮指鸡块的做法一：
原料：鸡胸肉、面包糠、生粉、鸡蛋、盐、生姜粉、黑胡椒粉各适量。
准备：鸡胸肉洗净沥干，放料理机里打成肉蓉，放适量生姜粉、黑胡椒粉、盐、蛋清液，拌匀，顺一个方向搅上劲。
做法步骤：
1、取适量肉蓉，捏上几下，再搓成圆球。滚上一层薄薄的生粉。再滚上一层面包糠。轻轻压扁或用模具压成型。
2、入热油锅，中火炸3分钟（根据鸡块大小调节时间），取出。全部倒入油锅中，小火复炸，炸至表面金黄，用纸巾吸吸油即可。
