黄豆芽不仅营养丰富,价廉物美,而且有清热解毒、利尿除湿的功效。冬季天气干燥,人们很容易上火,多吃点黄豆芽是不错的选择。黄豆芽炒粉条是一种很受欢迎的黄豆芽吃法,做法简单而好吃,朋友们不妨试试看。
黄豆芽炒粉条的做法虽然很简单,但由于比较受欢迎,所以全国各地都有,做法更是多种多样。以下给大家推荐几种比较经典的黄豆芽炒粉条做法,供朋友们作为参考,希望大家都能找到适合自己的做法。
黄豆芽炒粉条做法一
原料:黄豆芽、红薯粉、蒜、葱、生抽、蚝油、盐、干辣椒各适量。
准备:粉条提前用凉水泡好备用。黄豆芽洗净,挑干净里面的黄豆皮,备用。蒜葱切片。
做法:热锅,放油,小火放入葱蒜辣椒,煸出香味开大火,放入黄豆芽翻炒。几分钟后,加入粉条,烹入蚝油和生抽,翻炒,加少许水。待豆芽和粉条都熟,加少许盐调味即可。