木耳煮鸡是非常适合新手操作的湖南家常菜,这道菜简单到不用花费任何心思,只要鸡肉和木耳的质量都比较好就行了。
原料:木耳、土鸡块、茶油、生姜片、盐各适量。
准备工作:
1、木耳用冷水泡发后再摘去蒂部,清洗干净,朵型较大的木耳用手撕成小片。
2、土鸡块撕掉上面的肥油,放入热水里快速焯烫一下,去去血水。
做法步骤:
1、炒锅烧热后倒入少量茶油,下入鸡块稍微煸炒一会,加入足量的清水大火煮开。
木耳煮鸡是非常适合新手操作的湖南家常菜,这道菜简单到不用花费任何心思,只要鸡肉和木耳的质量都比较好就行了。
原料:木耳、土鸡块、茶油、生姜片、盐各适量。
准备工作:
1、木耳用冷水泡发后再摘去蒂部,清洗干净,朵型较大的木耳用手撕成小片。
2、土鸡块撕掉上面的肥油,放入热水里快速焯烫一下,去去血水。
做法步骤:
1、炒锅烧热后倒入少量茶油,下入鸡块稍微煸炒一会,加入足量的清水大火煮开。