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木耳煮鸡,适合新手的简单湖南家常菜

已有人阅读      更新于2015-5-19 15:56:07      【波波的作品】      【转手机版】

  木耳煮鸡是非常适合新手操作的湖南家常菜,这道菜简单到不用花费任何心思,只要鸡肉和木耳的质量都比较好就行了。

木耳煮鸡,适合新手的简单湖南家常菜

  原料:木耳、土鸡块、茶油、生姜片、盐各适量。

  准备工作:

  1、木耳用冷水泡发后再摘去蒂部,清洗干净,朵型较大的木耳用手撕成小片。

  2、土鸡块撕掉上面的肥油,放入热水里快速焯烫一下,去去血水。

  做法步骤:

  1、炒锅烧热后倒入少量茶油,下入鸡块稍微煸炒一会,加入足量的清水大火煮开。

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