清炖羊肉最简单的做法，怎么做简单又鲜美

　　清炖羊肉怎么做既简单又味道鲜美呢，今天就推荐一种极为简单的清炖羊肉做法。

原料：

带骨羊腿2斤半。

调味料：

老姜1块，大葱1根，花椒20到30粒，香菜段、白胡椒粉、盐各适量。

准备工作：

　　带骨羊腿用砍刀砍成小块，老姜拍松，大葱切成大段。

做法步骤：

　　1、羊腿块洗净后冷水下锅，用大火煮尽其中的血沫。

　　2、打尽浮沫后下入拍松的姜块、花椒粒和大葱段，盖上锅用小火煮到汤色浓白。

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