这款清炖狮子头的做法出自大董之手,属于淮扬菜。下面用图解的方式介绍大董清炖狮子头的做法,让你了解淮扬菜的清炖狮子头是怎么做的。
准备时间:30分钟。
制作时间:3.5小时。
份量:2人份。
食材:
肉馅500克,鲜笋150克,高汤1000克。
调料:
盐3克,胡椒粉1克,鸡蛋1个,葱姜水150克,娃娃菜1棵,青菜心2棵。
准备工作:
五花肉切小丁、笋切小丁备用。
做法步骤:
1、将切好的肉馅加入所有调料制成狮子头肉馅,肉馅绞打上劲后把笋丁加入。
这款清炖狮子头的做法出自大董之手,属于淮扬菜。下面用图解的方式介绍大董清炖狮子头的做法,让你了解淮扬菜的清炖狮子头是怎么做的。
准备时间:30分钟。
制作时间:3.5小时。
份量:2人份。
食材:
肉馅500克,鲜笋150克,高汤1000克。
调料:
盐3克,胡椒粉1克,鸡蛋1个,葱姜水150克,娃娃菜1棵,青菜心2棵。
准备工作:
五花肉切小丁、笋切小丁备用。
做法步骤:
1、将切好的肉馅加入所有调料制成狮子头肉馅,肉馅绞打上劲后把笋丁加入。