如何用最简单的方法，做出最可口的菜肴，才是忙碌一天的上班族们最想学到的。今天给大家分享的懒人版炖鸡翅，是炖鸡翅的简单做法，亲手操作的时间5分钟也用不了，剩下的时间就是尽情的炖，很适合上班族，赶快试试吧。
原料：翅中6个
辅料：葱6段﹑蒜6瓣﹑生姜3片﹑八角1个﹑桂皮1块﹑红辣椒2个﹑香叶3片﹑花椒适量
调料：盐5克﹑白糖5克﹑生抽2勺﹑老抽2勺﹑料酒2勺
做法：鸡翅洗净沥干水分，正反面各切两刀，使鸡翅在煮的时候更容易入味。锅烧干，鸡翅放入锅中，小火慢慢煎。煎至两面金黄就可以出锅了，鸡翅煎一下，可以煎出里面的油脂，吃起来劲道不油腻。葱段平铺锅底，上面再放鸡翅，可以起到增香的作用。
鸡翅放到葱段上面，如果鸡翅多的话，可以在葱段的周围再放一些。把辅料全部放进去。调料全部倒进去。锅中加入水，没过鸡翅就可以。大火开锅后，转小火焖制20分钟鸡翅就熟了，喜欢用汤汁拌饭的做到这里就可以了，不喜欢有汤汁的，可以开大火收汁。
功效剖析：鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。尤其适合中老年人和儿童食用。此外，鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
