玫瑰花不仅可供观赏，还能用于美容，对老化皮肤有极佳的回春作用。将玫瑰花与富含胶原蛋白的猪蹄同炖，既能让猪蹄散发着淡淡的玫瑰芳香，口感别具一格，而且有很好的美容功效。
材料：猪蹄1只，玫瑰花10g，老姜1块，米酒30ml，盐5g，红辣椒1支，胡椒粒10余颗，冰糖适量，白醋适量。
准备：把猪蹄上的猪毛清理干净、剁成小块并放入沸水中煮3分钟，随后捞出用清水冲洗干净。老姜切成片，红辣椒切成细丝。
做法：将猪蹄、姜片、红椒丝、胡椒粒、冰糖、米酒、白醋放入锅中，再加适量清水没过猪蹄表面，大火煮开后转小火炖至猪蹄软烂，加盐调味，再放入玫瑰花煮约5分钟即可。
美味秘诀
1.胡椒粒与猪蹄同煮，能去除猪蹄的腥臊味。
2.炖猪蹄时加点醋，能促使胶质分解，易于被人体吸收。
玫瑰的食疗功效
1.加强保湿，改善皱纹等老化现象。玫瑰有强壮和收缩微血管的效果，对老化皮肤有极佳的回春作用。
2.安抚情绪，调节内分泌。当你沮丧、哀伤、妒忌和憎恶的时候，提振心情，舒缓神经紧张和压力，使人对自我产生积极正面的感受。
3.改善女性的生理循环系统。玫瑰是绝佳的子宫补品，能镇定经前紧张，活化停滞的血液循环，降低心脏充血现象，强化微血管，还能缓解痛经。
