冀菜驴肉火烧的家庭做法，在家自己做驴肉火烧-家常小吃做法

　　冀菜中驴肉火烧是天下闻名的小吃，今天介绍它的简单家庭做法，让你在家自己也能做好吃的驴肉火烧。

冀菜驴肉火烧的家庭做法，在家自己做驴肉火烧

　　主料：面粉200g，酱驴肉300克。

　　辅料：泡打粉2克，绵白糖少许，盐、白芝麻、烹调油、尖椒、香菜各适量。

　　做法步骤：

　　1、面粉中加入1克盐和2克泡打粉，用温水和成较软的光滑面团，盖保鲜膜醒发20分钟备用。

　　2、取少许绵白糖化成糖水备用。

冀菜驴肉火烧的家庭做法，在家自己做驴肉火烧

　　3、把醒好的面团均分为四块，擀成长方形的薄片再用手抻薄，在面皮上刷少许烹调油，折叠成长方形，再擀成0.8厘米厚的小饼，在上面的一层刷上薄薄的糖水，沾满白芝麻。