台湾风味的糯米团子是我最爱吃的团子,每次去台湾餐馆吃饭必点。经过几番实践,我总结出了台湾糯米团子的简单做法,做法简单方便,但吃起来还是那么有滋有味。现将这种简单做法介绍如下,供大家参考。
材料:
糯米、肉松、榨菜碎各适量。
制作方法:
1、先把糯米泡过,用大蒸锅蒸熟。适量肉松/肉酥和榨菜碎混合均匀。
2、把适量熟糯米铺在保鲜膜上,上面再覆盖一层保鲜膜,用擀面杖擀平。
3、包饭团。也就是把饭团卷起来,再用保鲜膜包住方便拿取。自己吃,不讲究那么多了。
经验分享:
1、我用的馅料是肉松+榨菜碎,传统的做法还要包一根油条在里面。其实不包油条,也一样好吃哦!
2、如果想要早餐更加健康和膳食均衡,我觉得还可以放些黄瓜条在里面,一定别有一番风味。再来杯热乎乎的现榨豆浆,洗碟水果。呵呵,多么有爱意的早餐!