重庆璧山兔的做法，重庆璧山兔怎么做好吃

　　重庆璧山兔其实有多种不同的做法，可分为丁家兔、唐兔、财兔、家福玉兔和板兔等。

　　下面介绍一种比较流行的重庆璧山兔做法，教你怎么做正宗又好吃的璧山兔，让你足不出户也能尝到重庆璧山兔的美味，是一道相当有名气的重庆江湖菜。

做的时候把辣椒炒糊了，效果有点抱歉了

　　原料：兔子1只，春笋适量。

　　腌料：胡椒粉、盐、料酒、姜蒜末、淀粉各适量。

　　调味料：豆瓣酱、姜蒜末、自制五香粉、糖色、干红辣椒碎、青花椒粒、胡椒粉、盐各适量。

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