毛氏红烧肉在湖南是很受欢迎的,也是毛泽东最爱吃的红烧肉做法。下面用图解的方式介绍湖南毛氏红烧肉的家常做法,教你怎么做湖南风味的家常红烧肉。
原料:
带皮的猪五花肉1块,四季青适量。
辅料:
八角、桂皮、干朝天椒、蒜瓣、生姜块、冰糖、料酒、盐、味精、鸡粉各适量。
准备工作:
带皮的猪五花肉切成2厘米见方的正方体,四季青择洗干净,蒜瓣拍菜,生姜块拍松。
毛氏红烧肉在湖南是很受欢迎的,也是毛泽东最爱吃的红烧肉做法。下面用图解的方式介绍湖南毛氏红烧肉的家常做法,教你怎么做湖南风味的家常红烧肉。
原料:
带皮的猪五花肉1块,四季青适量。
辅料:
八角、桂皮、干朝天椒、蒜瓣、生姜块、冰糖、料酒、盐、味精、鸡粉各适量。
准备工作:
带皮的猪五花肉切成2厘米见方的正方体,四季青择洗干净,蒜瓣拍菜,生姜块拍松。