花椒猪蹄的多种做法，健脾补肾的花椒猪蹄怎么做

　　将花椒与猪蹄合而为菜，不仅能让猪蹄更加美味好吃，而且有温中、健脾和补肾等食疗功效。下面介绍花椒猪蹄的多种不同做法，教你怎么做美味又保健的花椒猪蹄。

花椒猪蹄的做法一

　　原料：猪前蹄1只，花椒2.5克，盐适量。

　　准备工作：猪蹄处理干净后剁成小块，倒入热水中氽烫，去尽血水后捞出洗净。

　　做法步骤：

　　将猪蹄和花椒放在锅里，添加足量清水后大火烧开，改小火炖50分钟后加盐调味即可。

花椒猪蹄的做法二

　　原料：猪蹄、青花椒、鲜汤。

　　辅料：豆瓣酱、泡椒末、葱段、姜块、蒜瓣、料酒、盐、冰糖、鸡精、陈醋、白糖。

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