首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

茄子焖带鱼的做法,吸饱料汁的茄子带鱼真心好吃

  更新于2016-8-17T7:36:0      作者:慕昭

  茄子和带鱼的搭配也极为美味,两者相互衬托的对方滋味更加醇厚,尤其是茄子和带鱼吸饱料汁之后,那是真心地好吃。

茄子焖带鱼的做法,吸饱料汁的茄子带鱼真心好吃

原料:

宽带鱼1条,长茄子1个,小米椒3个,八角2个,大葱1段,鲜姜1块,大蒜3瓣,豆瓣酱、料酒、白糖和水淀粉各适量。

准备工作:

  带鱼处理干净后切成长段,茄子切成和带鱼差不大小的厚片,小米椒切段,大葱切葱花,鲜姜切片,大蒜切末。

做法步骤:

  1、带鱼和茄子分别放入煎锅里用油煎一下,盛出来。

  2、炒锅加少许油烧热后下豆瓣酱炒香,再下葱姜蒜、带鱼和茄子,加清水没过食材。

  3、大火烧开后加料酒和白糖调味,用小火慢慢焖至入味后大火收汁,再用水淀粉勾个芡就完成了。

补充说明:

  这道菜一定要把汤汁收浓了才好吃,水分过多就会显得寡淡无味。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县慧食养生网食材经营部主办
友情链接:谷歌影视 姓名测试
Copyright 2009-2029 © 好菜杰