葱烧海参是鲁菜中的宫廷大菜,饭店里制作这道菜非常讲究,复杂。下面介绍鲁菜葱烧海参的简单家庭做法,是非常适合家庭操作的简单葱烧海参,比饭店的做法要简单的多了,味道很棒。
原料:
即食刺参5根,大葱3根,生姜2大块,大蒜3头,香菜1小把,鲍鱼酱2汤匙,蚝油1汤匙,冰糖10克,味极鲜酱油2汤匙,老抽半汤匙,红曲米2克,水淀粉适量。
准备工作:
即食刺参用冷水泡发待用,生姜切薄片,蒜头剥成蒜瓣后稍微拍一下,香菜切段,2根大葱切小段,剩下的1根大葱切长段。
葱烧海参是鲁菜中的宫廷大菜,饭店里制作这道菜非常讲究,复杂。下面介绍鲁菜葱烧海参的简单家庭做法,是非常适合家庭操作的简单葱烧海参,比饭店的做法要简单的多了,味道很棒。
原料:
即食刺参5根,大葱3根,生姜2大块,大蒜3头,香菜1小把,鲍鱼酱2汤匙,蚝油1汤匙,冰糖10克,味极鲜酱油2汤匙,老抽半汤匙,红曲米2克,水淀粉适量。
准备工作:
即食刺参用冷水泡发待用,生姜切薄片,蒜头剥成蒜瓣后稍微拍一下,香菜切段,2根大葱切小段,剩下的1根大葱切长段。