酱焖鸡翅口感醇厚，酱香浓郁，是一道下酒下饭的好菜。酱焖鸡翅的做法很简单，下面是网友推荐的几种美味做法，供朋友们作为参考。希望大家都能做出属于自己的酱焖鸡翅。
酱焖鸡翅一：鸡翅焯一下去掉血水；葱、蒜切末，土豆切丁，青红椒切段，香菇洗净备用；锅中油六成热时，下入葱蒜末炒香；再放入甜面酱炒香后放入鸡翅、土豆、香菇翻炒均匀；加少许盐、适量糖、料酒和水，焖三十分钟；放入青红椒段，大火收汁，即可出锅。
酱焖鸡翅二：鸡翅中，甜面酱，冬笋，油菜，葱、姜、蒜末，盐、胡椒粉，料酒、酱油。鸡翅中加盐、料酒、胡椒粉，腌5～10分钟；冬笋切片，在水中焯一下。焯的时间不要长！开锅即可。锅中放油，下葱、姜、蒜末炒香。放入鸡翅中，返潮至鸡翅表面微黄色。
加入一点料酒，适量甜面酱（以裹住鸡翅为适中），一点酱油，加水（以抹过鸡翅为为适中），小火儿焖20～30分钟，鸡翅熟了，把鸡翅捞出。锅中留少许酱汁，下冬笋片、油菜，煸炒至熟，出锅后浇在鸡翅上。即可食用。
酱焖鸡翅三：鸡翅膀、沙茶酱、料酒、葱、姜、冰糖、酱油、盐、土豆各适量。鸡翅膀清洗干净；土豆去皮切块；锅里放油，炒香葱和姜，放入鸡翅膀翻炒，鸡翅膀略微变色后，喷料酒，让鸡翅中浸入料酒的香味，放入土豆块，放盐、酱油、沙茶酱和冰糖，加入水，水要差不多没过鸡翅，盖好盖子；中火差不多15分钟就熟了，大火收汁，汁不用收太多，留些汤汁伴饭吃非常的下饭。
