蒜香鲈鱼是一道招牌菜，此菜鲜香爽口，真是绝佳的美味啊。蒜香鲈鱼的做法并不止一种，如果你想知道蒜香鲈鱼怎么做最好吃，就接着往下看，下面我就把蒜香鲈鱼的3种不同做法整理如下，供大家参考。希望大家都能轻松做出美味的蒜香鲈鱼。
蒜香鲈鱼一：
原料：新鲜鲈鱼一条，李锦记蒜香酱一瓶，红、黄菜椒粒适量，洋葱粒、干葡萄酒、盐、白胡椒粉。
准备：鲈鱼杀死，处理干净后用清水冲洗干净，然后沥净水分，用干葡萄酒、盐和白胡椒粉抹匀，腌制10分钟。
做法：在腌好的鲈鱼上均匀得蘸上一层干淀粉。中火加热锅中得油，待烧至七层热时将鲈鱼放入，小火慢慢炸至表面金黄，取出沥干油分。
锅中留底油，烧热后放入洋葱粒爆香，随后下入红、黄菜椒粒，大火爆炒片刻，到入李锦记蒜香酱，拌炒均匀，最后淋在炸好的鲈鱼上即可。
