首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

土豆烧鸡块,很受欢迎的民间美味

  更新于2012-2-5T15:49:3      作者:食尚小米

  土豆烧鸡块虽然做法很简单,但风味浓郁、营养丰富、口感良好,是一道很受欢迎的民间美味。尤其是吸进了全部肉香的软糯土豆更是人间美味,拌在热乎乎的米饭里就只剩下往嘴里不断拔了饭的功夫了。现将土豆烧鸡块的做法分享如下,供朋友们作为参考——

  原料:仔鸡、土豆、葱、姜、花椒、大料、小茴香、小红辣椒

  做法:将仔鸡洗净剁块。热锅温油煸香葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、小辣椒圈。放入仔鸡块煸炒出香味。烹入料酒、酱油,将鸡块的水分炒干。玻璃锅中加开水,烧开后撇去浮沫。大火烧开,改小火炖45分钟,加盐、糖、胡椒粉调味。

  土豆切滚刀块。千万不要把土豆直接放在鸡块中炖,土豆会非常烂,把土豆放在煎锅中,煎炸至两面金黄。放入鸡块锅中,炖10分钟后,大火收汁即可。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县慧食养生网食材经营部主办
友情链接:谷歌影视 姓名测试
Copyright 2009-2029 © 好菜杰