红烧猪腿肉的家常做法两种

　　猪腿肉用来红烧也是非常好吃的，尤其是带皮的猪后腿肉更适宜红烧。现给大家分享两种比较家常的红烧猪腿肉做法，供朋友们参考。

　　家常红烧猪腿肉做法一

　　原料：带皮猪后腿一只，料酒40克，生抽、老抽各两勺，姜片、蒜瓣适量，花椒十来粒，八角两个，桂皮一小块，干红辣椒两三只，白糖适量。

　　准备：将猪腿跺成块，洗净，入沸水中断生后捞起，沥净水分备用。

　　操作步骤：

　　1、锅中倒油烧热，倒入猪腿肉，煎至略带金黄色，再倒入料酒翻炒一会。

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