今天给大家分享一种简单又家常的红烧鱼块,非常适合家庭煮夫煮妇们操作,做法简单又好吃。下面就把红烧鱼块的简单家常做法介绍如下,看看家常红烧鱼块怎么做好吃吧。
原料:鱼块、食用油、老抽、生抽、白糖、味精、葱结、姜块(拍一下)、蒜瓣(拍扁)、花椒、干辣椒段各适量。
做法与步骤:
1、食用油倒入锅里烧热,下鱼块煎到两面黄出锅备用。
2、用原锅中的余油下葱结、姜块、蒜瓣、花椒、干辣椒段煸香。
3、把锅里煸出香味后再下鱼块,随即烹入料酒,稍微焖会儿就放水和老抽、生抽、白糖、味精。然后先大火烧开再中火焖熟,最后大火把汤汁收至浓稠即可,上桌前可撒点葱花作点缀。
这种家常红烧鱼块的制作方法就介绍完了,你感觉是不是一道很简单的家常菜呢,赶快做来尝一尝这种红烧鱼块的味道如何吧。