按照传统习惯,做火锅必然少不了肉类和蔬菜。今天咱们打破传统,做一道营养丰富的水果火锅,既不用肉,也不用蔬菜,用芒果酱做汤头,再加上各样的水果和糯米小丸子。这道水果火锅味道甜美而带有淡淡的清香,很适合作为下午茶。
原料:芒果酱、糯米小丸子、苹果、蓝莓、橙子、荔枝、山楂各适量。
准备:所有的水果洗净,去皮,切成小丁。
做法:
1.汤锅注入水,加入芒果果酱搅拌均匀。大火煮开后,下入糯米小丸子,煮至小丸子浮起来。
2.下入一部分水果(蓝莓除外),煮开后倒入小火锅中继续加热。边加热边吃吧,蓝莓随加热,随时吃即可。
补充说明:因为蓝莓加热后会掉色,影响汤头的颜色,所以要随吃随放。水果可根据自己的喜好来更换,喜欢吃甜一点的可以在汤头中加入冰糖。