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白饭鱼香煎韭菜花的做法,鲜香味美的家常菜

已有人阅读      更新于2016-7-2 6:30:45      作者:猪小姨      【转手机版】

  白饭鱼香煎韭菜花鲜香味美,做法简单,鸡蛋的蛋香搭配胡椒粉的香味,再加上韭菜花的清甜及白饭鱼的口感,好好味。

白饭鱼香煎韭菜花的做法,鲜香味美的家常菜

原料:

白饭鱼肉1撮,鸡蛋3枚,韭菜花20余根。

调味料:

鸡精、胡椒粉、麻油、盐各适量。

准备工作:

  韭菜花洗净切段,然后烧上一锅水并在水里加少许油。

做法步骤:

  1、锅里水开后先下入白饭鱼焯水,焯至白饭鱼略微发白时马上捞出,沥水待用。

  2、接下来把韭菜花投入沸水中焯一下,焯好捞出沥水。

  3、鸡蛋磕入大碗里打散后,加盐、鸡精、胡椒粉和麻油调匀,再加非菜花和白饭鱼拌匀待用。

  4、平底锅烧热后下油滑锅,倒入多余的油之后再倒入蛋液,煎到底面凝固后翻个面,再把另一面也剪熟就行了。


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