首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

电饭锅烤鸡翅的做法

  更新于2010-9-16T10:29:31      作者:佚名

  电饭锅烤鸡翅的做法也非常简单,而且“烤”好的鸡翅由于裹着锡纸,水分流失的少,肉质很嫩还十分多汁,但表皮也不焦脆,严格说和烤翅的口感还是不同吧。以下是具体做法,大家可以照样子做来尝一尝——

  材料:鸡翅8个(一锅的量),奥尔良烤肉料一包(烤肉料的份量根据鸡翅的重量,比例料包上有说明),水适量。

  步骤:鸡翅洗净,烤烤肉料和水按1:1的比例调好,放入鸡翅,略加按摩,放入冰箱腌一夜,最少也要4小时;腌好的鸡翅取出,整张的锡纸从中间裁开刚好裹一只鸡翅,裹法如图,建议卷三层;裹好的鸡翅整齐的码在电饭锅底部,盖盖,按煮饭键。

  第一次跳起,等五分钟再按煮饭键;第二次跳起后等五分钟,开盖给鸡翅翻面,再按煮饭键,第三次跳起,等五分钟再按煮饭键;第四次跳起,等五分钟,可以开盖吃啦。不放心熟没熟的,电饭锅功率低的可以再补按两次。

  补充说明:裹锡纸可以避免粘锅的困扰,没有锡纸就在锅底部铺满姜片,效果很好的不粘锅则嘛也不用也可以,经考察超市有售锡纸;腌渍时间要充分,一夜就很入味了。现在天热了,我没冰箱,基本上没有口福做这道菜了。

  烤肉料超市里应该也有一些选择,如果马上想吃但手头又没料,可以配一个其他口味的烤肉汁,用到老抽1勺、生抽2勺、耗油1勺、五香粉小半勺、料酒一勺、糖盐少许、或者有其他喜欢的酱料也可以少来点混合,还可以发挥你的想象,用什么腐乳、沙茶酱之类的尝试,“烤”出新口味。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县慧食养生网食材经营部主办
友情链接:谷歌影视 姓名测试
Copyright 2009-2029 © 好菜杰