首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

糖炒栗子的烤箱做法,如何用电烤箱烤板栗

  更新于2013-12-9T9:10:22      作者:爱尚烘焙时光

  街头小摊上的糖炒栗子有着一些不安全的因素,自己在家用烤箱做糖炒栗子吃的更加放心,而且干净卫生、方便快捷。今天就给大家介绍糖炒栗子的烤箱做法,教你如何用电烤箱烤板栗吧。

  在介绍糖炒栗子的烤箱做法前,首先给大家说说板栗的挑选,最好是选用比较饱满且个头中等的板栗,因为太大个的板栗不容易烤熟。

  原料:板栗1斤,白糖25克左右,植物油一大勺(约15ml),水少许。

  准备:

  1、先把板栗洗净晾干表面的水分,然后用刀在每只板栗上都破开一个口子(只需要破开外壳就行了)。

  2、白糖放在小碗里,加少许水隔水加热,并搅拌至白糖完全溶解成糖水。

糖炒栗子的烤箱做法,如何用电烤箱烤板栗

  做法与步骤:

  1、把处理好的板栗倒在小盆或大碗里,倒入植物油拌匀后,再倒入铺好锡纸的烤盘里摊匀。

  2、以200度的温度预热好烤箱,然后把烤盘放入烤箱的中层,用200度的温度上下火烤30分钟左右。中间烤到25分钟左右时取出刷一次糖水,刷好后再继续烤5分钟左右即可出炉。

  补充说明:

  1、使用植物油拌板栗的作用是能有效防止板栗被烤糊,植物油可以选用大豆油、玉米油、花生油、茶油等,实践证明用花生油或茶油最好。

  2、用毛刷刷糖水时,要边刷边翻动板栗,主要是刷在板栗的外壳上,尤其是板栗开口的地方必须要刷到。

  3、用刀在板栗上划上口子也是必不可少的步骤,这样可以让板栗在烤的过程中顺利裂开。如果你不划口的话,烤的时候就会发出炸裂的响声,而且不能保证所有板栗都裂开。

  4、由于板栗大小不同、各家烤箱不同等原因,上述时间和温度设置只能仅供参考。你可以在感觉差不多的取出一个板栗来尝尝,看看已经烤熟到哪种程度了。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县慧食养生网食材经营部主办
友情链接:谷歌影视 姓名测试
Copyright 2009-2029 © 好菜杰