凉拌白干是做法极简单的夏季家常菜，吃起来很清爽。如果你不喜欢吃很多的肉食，那就试试凉拌白干吧。现将两种简单好吃的凉拌白干做法介绍如下，供大家参考，希望你能做出更好吃的凉拌白干。
凉拌白干做法一
原料：白干150克，青椒100克，红椒50克，香菜一颗。
调料：白糖1茶匙5克，香油2茶匙10ml，盐1茶匙5克。
制作方法：将白干切成丝，青红椒切丝；锅中烧开水，倒入白干丝焯一下，取出；再放入青红椒丝，关火，取出；将白干丝，青红椒丝，加入调味料搅拌好即可。
凉拌白干做法二
原料：豆腐干，酱油，辣油，糖各适量。
做法：白干用开水烫一下，切丝。在白干里依次放入酱油，糖，辣油。搅拌均匀就可以了。
