很多朋友认为，自己做叉烧是一件很麻烦的事，其实并不是这样，很多事情都是可以转化的，大事可以化小事，麻烦事可以化为简单事。做叉烧也是一样，正宗的叉烧做法是很繁琐，但也有简单的做法啊。今天我给大家推荐一种简单而又美味的叉烧肉做法，供朋友们作为参考，你会发现自己做叉烧真的很简单。
主料：猪里脊肉适量，最好稍带点肥肉的那种。
调料：米酒，盐，生姜粉，花椒粉，李锦记叉烧酱，蜂蜜各适量。
做法：肉洗净后，控水，然后抹上米酒、盐、生姜粉、花椒粉，腌制20～30分钟。然后均匀地抹上一遍叉烧酱，将肉放入保鲜袋中，扎紧袋口放冰箱冷藏过夜。最后将肉取出，放进烘箱，200度烤20分钟左右即可。烧的过程中，感觉差不多熟的时候，可拿牙签扎一下，能扎下去，就是熟了。
不嫌麻烦的话，中间还可拿出刷上一遍腌肉用时的叉烧酱，再给翻个身.，然后取出叉烧，刷上一层蜂蜜，再入烤箱烤5～7分钟左右即可。最后将烤好的叉烧肉放凉切片即可。
自己烤的叉烧特别的鲜美多汁呢！看，做叉烧就是这么简单！
