土豆鸡腿焗饭是我和老公都非常喜欢的简单焗饭，别人是怎么做土豆鸡腿焗饭我不知道，今天给大家介绍我家的土豆鸡腿焗饭，按这种方法做出的土豆鸡腿焗饭味道超级赞，只要家里有只烤箱就可以自己做好吃的土豆鸡腿焗饭啦。
原料：鸡腿两只，土豆一只，洋葱半只，奶酪丝150克，熟米饭2碗。
调味料：橄榄油适量，淡奶油半杯，黄油一勺，蚝油3勺，淀粉1勺，料酒15ml，葡萄酒适量。
准备：
1、鸡腿去骨后洗净，再切成小块，用料酒、蚝油和淀粉抓匀，再加少许橄榄油抓匀腌制30分钟。
2、腌鸡腿的时候把洋葱洗净切片，土豆去皮切小块。
土豆鸡腿焗饭的做法步骤：
1、把适量橄榄油倒入炒锅里，再加1勺黄油小火烧至融化，放洋葱炒香后倒入鸡块和土豆块翻炒。
2、倒些葡萄酒在锅里，加水炖30分钟左右，加一勺蚝油和半杯鲜奶油搅匀关火。
3、把熟米饭倒入烤盘里稍微压平，把炒锅里的东西全部倒在米饭上，再撒上奶酪丝。
4、200度，15分钟，烤至奶酪丝融化即可出炉。
提醒：烤制时间千万不能太长，否则会把米饭烤的比较硬。
