南瓜馒头外形漂亮而且香甜，比单纯用白面做的馒头好吃多了。下面就用图片加解说的方法，详细介绍南瓜馒头的制作方法和步骤，让你掌握怎么做好吃又漂亮的南瓜馒头。
原料：面粉600g，老南瓜250g，酵母5g。
说明：面粉和老南瓜的用量不需要太过严格，基本上按这个比例做就可以了，多一些或少一些没有太大的差别。
南瓜的选用和处理
做南瓜馒头一定要选用充分成熟的老南瓜，甜度越高的老南瓜越好。把选好的老南瓜削掉外皮后，切成小块放入蒸锅里，上汽后蒸30分钟左右，用高压锅压制大约15分钟左右就可以了。
一定要把南瓜蒸的烂烂的，不能有硬的地方，这样做出的南瓜泥才会细腻，最后做出的南瓜馒头口感才会好。
