今天的午餐主食就是简单的法式吐司，煎吐司剩下的蛋液做了炒蛋松，再搭配浓稠的鲜榨苹果汁，充满小资情调的简单午餐。
原料：
面包片2片，黄油1大勺，鸡蛋2个，香草精油1-2滴，鲜奶油少许，枫糖浆适量，肉桂粉少许。
准备工作：
1、把面包片的四边切除掉，再对切成三角形。
2、鸡蛋加香草精油和鲜奶油搅拌均匀，倒入盘子里。
做法步骤：
1、切成三角形的面包片放入蛋液中，让面包片的两面都均匀地吸收蛋液。
2、平底锅置于小火上并加入黄油，放入面包片煎至双面金黄色，摆入盘中。
3、取适量枫糖浆浇在面包片上，再撒少许肉桂粉在上面就好了。
多说两句：
1、面包片最好不要使用新鲜的，因为新鲜面包片沾了蛋液以后容易碎掉。
2、没有鲜奶油的可以用牛奶代替，枫糖浆可以用蜂蜜代替。
3、煎吐司剩下的蛋液可以做成炒蛋松，再搭配浓稠的鲜榨苹果汁就更加完美了。
