北京扁豆焖面的做法，扁豆焖面怎么做超级好吃

　　扁豆焖面是北京人夏季里不可或缺的家常面食，是北京平民百姓家永远也吃不够的主食。很多北京人都会做扁豆焖面，千人千味，今天推荐我家的扁豆焖面做法及美味秘诀，按这种方法做的扁豆焖面超级好吃。

原料：

细切面400克，细扁豆500克，五花肉或腊肉150克。

调味料：

大料2个，香叶1片，大蒜3瓣，葱花、姜丝、生抽、老抽、色拉油、盐各适量。

准备工作：

　　细扁豆撕去老筋后掰成稍长的段，五花肉或腊肉切片，蒜瓣拍碎后放一点纯净水拌匀。

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