虾仁三鲜饺的做法虽然有点麻烦,但味道却非常鲜美,为了这种鲜美的味道,再苦再累也值得。为了帮助大家做好虾仁三鲜饺,下面我把具体做法详细介绍如下,供朋友们作为参考。希望大家都能轻松做出适合自己胃口的虾仁三鲜饺。
原料:小海虾1000g、肉馅300g、韭菜1把、胡椒粉1勺、姜汁1勺、黄酒1勺、鸡蛋2个、盐1小勺。
做法:除韭菜以外的材料,搅拌上筋。撒上韭菜末。取适量馅放在皮中间。饺子皮对折,双手挤压就包出一个。排排坐等着下锅。水开后下饺子,盖盖煮到沸。拿去盖,加半杯冷水。再次沸腾后,再加半杯水,再沸腾就可以了。