蜂蜜小麻花颜色金黄,表面一层蜂蜜显得光亮诱人,个头小巧可爱,口感香酥,除了有些甜腻,味道还真是很不错呢。而且这款蜂蜜小麻花舍弃了传统的油炸工艺,采用高温烘烤而成,更加健康。蜂蜜的甜混合着蛋的香,散发出一种很奇妙的味道,弥散在房间里,仿佛感受着温馨甜蜜的悠悠时光…
材料:
A.无盐黄油20g、蜂蜜30g、糖粉15g、全蛋液20g、低筋面粉100g、泡打粉1/4小勺。
B.装饰:蛋白液10g。
烤温:
150度、中层、上下火、20~25分钟。
做法步骤:
先准备电动打蛋器,装上打蛋网;检查初始档位是否置为0档(停止);黄油切成小粒,室温软化后加入蜂蜜;再加入糖粉;先用橡皮刀或者大号饭勺搅拌均匀;