大家都知道，吃面容易发胖，不过今天给大家推荐一款鸡丁魔芋面，不仅美味可口，而且不会发胖，让你尽情大口吃个够。魔芋面是一款热量超低的面条，里面不含面粉，主要是魔芋精粉和大豆分解蛋白。以下是鸡丁魔芋面的具体做法——
包装袋里的魔芋面是浸在液体里的，食用前用水冲洗一下，可以再焯一下沸水，之后就可以直接炒制或者做汤面了。
材料：毛芹三根、青椒一个、小米椒3个、蒜三瓣儿、姜一小块、洋葱1/4个、鸡丁二两、小番茄一个。
调味料：郫县豆瓣、料酒、黑胡椒、生抽、醋、油，所有调味料根据个人口味准备适量即可。
步骤：鸡丁洗净用料酒、生抽、胡椒粉和姜末腌上，之后开始准备其他食材；毛芹洗净切段，叶子也不要丢，青椒切丝，小米椒和洋葱切碎，蒜瓣切片，番茄去皮切块；锅内下油，小火将腌好的鸡丁滑至变色，盛出备用；再添少许油，倒入蒜、小米椒、洋葱末，翻炒；
翻炒出香味后倒入一勺郫县豆瓣，继续翻炒；加入去皮的番茄块翻炒一分钟，再加入毛芹、青椒和鸡丁；所有食材翻炒数秒便可加入魔芋面，由于番茄的汁水丰富，这个面也不怎么吸水，此时可以大火翻炒，将面和菜炒匀，一般不会干锅；大火翻炒3～5分钟后即可出锅食用了。
